什么海鲜做真空包装好

海鲜可以用真空包装来延长其保鲜期和保持其新鲜度。以下是一些适合真空包装的海鲜：

1. 鱼：鲜鱼是最常见的真空包装海鲜之一。可以将整条鲜鱼真空包装，或将鱼切成块或片后再包装。

2. 虾：新鲜的虾可以通过真空包装来延长其保鲜期。可以将整只虾或去壳后的虾真空包装。

3. 螃蟹：新鲜的螃蟹可以通过真空包装来保持其鲜美的口感。将整只螃蟹或螃蟹的腿和蟹肉真空包装。

4. 贝类：贝类如扇贝、蛤蜊等也适合真空包装。将贝类洗净后真空包装可以延长其保鲜期。

在真空包装海鲜之前，应将海鲜处理干净，确保没有任何异味或污物。另外，在包装过程中要确保将尽可能多的空气抽出，以确保真空的效果。

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